Tpara ser honesto: atopar algo sólidopratos compostablesque están á altura das expectativas é frustrante. A maioría parécense fráxiles, demasiado caros ou simplemente... pouco fiables. A miña busca rematou despois dunha desastrosa noite de pizza familiar, onde un suposto prato de papel "resistente" se rendeu a unha única porción quente e aceitosa. Foi entón cando deixei de buscar algo simplemente "ecolóxico" e empecei a buscar algo que simplemente funcionase.

Despois de evitar os pesadelos de limpeza da cerámica e a culpa do plástico, finalmente probei pratos feitos de bagazo (fibra de cana de azucre), que se venden como auténticos pratos de pizza compostables. Escéptico pero esperanzado, puxenos a proba.

A proba da "pizza quente": onde a maioría dos pratos fallan

 

Bagazo de MVI pprato de izza

 

Icoloquei unha pizza fresca e caseira directamente no prato. E agardou. Para a miña sorpresa, non houbo afundimento, ningunha fuga, ningún drama. Aguantou perfectamente. Foi entón cando me decatei: aprato compostableprimeiro debe ser un bo prato. Ten que soportar a calor, a graxa e o peso: o mínimo indispensable para calquera prato desbotable para festas ou churrascadas.

A verdadeira maxia: o que acontece despois da festa
Aquí é onde están estespratos de bagazobrillou de verdade. Unha vez que todos marcharon, raspei os restos de comida e os pratos directamente no meu composteiro. Sen lavalos, sen culpa de ir ao vertedoiro. Descompuxéronse de forma natural en semanas. Para aqueles que non teñan compost caseiro, moitos programas de compostaxe municipais tamén os aceptan. Isto non é só "degradable" en teoría, senón que é unha eliminación práctica e respectuosa co medio ambiente en acción.

Por que estes gañaron un lugar permanente na miña cociña

• Son realmente fortes: xa non te entre o pánico con pizzas graxentas ou churrasco.

• Son aptas para microondas: pódense quentar de novo sen ter que cambiar de prato.

• Son realmente compostables: un final limpo e sinxelo para a limpeza.

TIsto non se trata da perfección. Trátase dun produto que respecte o teu tempo e os teus valores. Un prato de pizza compostable non debería ser unha concesión. Simplemente debería funcionar, tanto durante a comida como despois dela.

Se estás canso dos pratos "ecolóxicos" fráxiles que non funcionan, proba os pratos de bagazo. Poden facer que a túa próxima noite de pizza (e a limpeza) sexan moito máis fáciles.

 

Artigos relacionados:

PODES TER UNHA COCIÑA SEN MANS E SEN RESIDUOS?A VERDADE SOBRE O MATERIAL AUTÉNTICO COMPOSTABLETARDE 

Resistentes e verdadeiramente compostables? A túa guía para elixir pallas de bagazo e evitar o greenwashing

Por que o envasado sostible de bagazo é o futuro da industria de entrega de comida?